В октябре в рамках муниципального  проекта «Профессиональные пробы»  нашему классу предложили посетить  Красноуфимский многопрофильный техникум с целью  знакомства с профессиями повара и кулинара. Ехать и поступать туда мы не планировали, но потом всё-таки решили поддержать своего ещё не определившегося с выбором профессии одноклассника Бакунина Кирилла.

      После экскурсии и вводной теоретической части, познакомившими нас с учебным заведением, специальностями, а также качествами, которые предъявляют профессии повара и кулинара к человеку, всех гостей поделили на 2  группы для участия в практической части.

    Нас повели в производственный цех, где в соответствие с выданными технологическими картами учили готовить винегрет, но не такой, который подают в столовой общепита, а в красивом оформлении как в ресторане и с необычным горчичным соусом.

        Педагоги – мастера Ленкова  Оксана Геннадьена  и Шляпникова Людмила Викторовна    интересно и доходчиво  передавали нам секреты своего мастерства, а мы внимательно слушали и старались делать всё так, как  нам показывали: нарезать овощи ровными кубиками  не больше и не меньше, а именно 5 на 5 миллиметров, замешивать соус, верно снимать пробу изготовляемого блюда. За нашими спинами стояли старшекурсники-волонтёры, оказывая нам помощь  и поддержку, ведь мы плохо  ориентировались в                                           незнакомом помещении, да и инструментами не владели так умело как они.

      Надо было видеть, как старались наши мальчики, чтобы было всё ровно и красиво. Наконец каждый из участников мастер-класса приготовил вот такое эстетично выглядевшее порционное блюдо – русский винегрет.

А потом все дружно мы отведали его вкусовые качества за общим столом.

           После  этой необычной экскурсии наш Кирилл  уже точно решил идти учиться поварскому мастерству. Он принял приглашение для участия в конкурсе начинающих поваров-кулинаров. Придётся  снова поддержать  своего одноклассника в его начинаниях.

         По возвращении с профпроб мы решили ещё раз закрепить свои умения на практике: провести классные осенние посиделки. И пока девочки класса репетировали св   познавательно-развлекательную программу   об осенних приметах, репетировали  стихи и песни об осени, а также подбирали для рассылки в контакте и через ватсап поздравительные ролики с красивыми осенними пейзажами, наши мальчики приготовили нам аппетитный стол, на котором коронным блюдом был винегрет. Мы не только его отведали сами, но и отнесли в качестве угощения нашим бабушкам, ещё раз поздравив их с октябрьским месячником пожилого человека и осенним праздником богатого урожая.

                                        Кл.рук. 9 кл. Полежаева И.П. и Галкина Вероника